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林凡现在就像是一个严厉的老师,每一句话对白柯来说,都让白柯忙的焦头烂额,而且他现在对白柯也是严格了起来,一道菜里的每一个工序都是至关重要的。
色香味俱全。
拥有这三种特质,才能算是一道真正的菜。
“老豆腐切整齐了,要一样大小,边角不能破,一道菜,给人的第一印象就是‘色’,如果连‘色’都没有,那还能是招牌菜嘛。”
白柯:“哦哦,我重新来过。”
“看着豆腐的表面,金灿灿的了,出锅了,在等就老了。”
“挖空三分二,底部不能破,你这破了,还能叫什么镜箱……。”
“番茄酱只是调味用,增加色感,你这放的太多了,这是要让人吃番茄豆腐啊。”
……。
名师出高徒,白柯虽然不是林凡的徒弟,但是这教导一份菜,林凡也是认认真真,这对林凡来说或许就是一道菜,但是对白柯来说,却是饭店能不能翻身的至关重要的菜品。
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