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        所以何雨柱的手艺，获得了师兄弟的一致认可。

        至于九转大肠，按照向师父说法就是得了六分真味。

        这已然是很高的评价了。

        鲁菜还是上辈子何雨柱学了一些，厨子做到一定程度，手艺都有共通性。

        虽然原滋原味难以做到，但有个形似，七八分相像，还是可以的。

        这玩意没有评分，也没有拼个一二三名。

        就是做出一道菜，让大家找优点，挑毛病，然后要是有好的办法，也可以提出来交流一下。

        像是向师兄就指点了何雨柱这个大肠该如何清理，才能即有味，又不脏的办法。

        也就是些小技巧，不是什么秘方。何雨柱没说，其实这个大肠就不是他收拾的，而是郭大娘帮忙收拾的。

        那些小技巧他也知道，不过还是对向师兄说了谢谢。

        真正的秘方，都是各个师父传承的东西，连徒弟都不一定轻传，更别说同行了。

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