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        但何雨柱什么要求都没有。

        何雨柱笑道：“大锅菜手艺，是我进轧钢厂摸索出来的。

        不算什么传家手艺，为了工作，为了厂子发展，伱就是让我把它交给全厂我也愿意教。”

        何雨柱装作不在意的解释了一下，这符合他一直以来的人设。

        既有老派手艺人的守规矩，又有少年人的热情。

        隐约的还有一个意思，就是他的川菜手艺才是真手艺。

        大锅菜还真不是一点技术含量没有，至少大铲翻锅得会。

        切菜大小得均匀，翻锅基本靠大铲，受热还是得均匀，总不能下面菜结锅了，上面菜还是生的。

        接下来才是油盐酱醋的搭配。

        没把子力气的人，还真干不了那个活。

        可能后世大多数人会觉得大锅菜好吃，因为后世的大锅菜有油水啊。

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