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        能请的上王厨子的，都算是比较富裕的人家了。而更低层的一些平民百姓，请的就是烧大锅菜的这些人。当然，那个报酬一般就不是论钱了，而是烟酒为主。

        虽然有些厨子得了烟酒，还是拿到杂货铺去换油盐酱醋，但给烟酒是人情，直接给钱是生意。

        老一辈人，都讲究这个。

        在现在的人来说，只要有肉，只要舍得放佐料，味道肯定不会差。

        再加上四九城的建设也是如火如荼，各家厂子都在招人。

        关键厨子这行的职业壁垒很容易判断，切个墩炒个菜，就能知道这个师父行不行。

        所以现在的这些大锅菜厨子，真没几个愿意配合李办事员整改的。

        关键还是没有好处的整改。

        这让姓李的很是麻爪。

        姓李的想干什么呢？

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