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“刘使君,勿要客气!”
舒县太守府中,自是觥筹交错,丝竹之声不绝于耳。
身为主人的庐江太守,同时也是朝廷新加封的忠义将军陆康指着桌上的盛宴,与主客位置的刘邈介绍——
“犓牛之腴,菜以笋蒲。”
煮熟小牛腹部的肥肉,用竹笋和香蒲放在一起炖煮。
“肥狗之和,冒以山肤。”
用肥狗肉熬的汤来调和,再铺上石耳菜来提味。
“楚苗之食,安胡之飰,抟之不解,一啜而散!”
用楚苗山的稻米做饭,或用菰米做饭,这种米饭抟在一块就不会散开,且入口即化。
“熊蹯之胹,芍药之酱。薄耆之炙,鲜鲤之鱠!”
熊掌煮得烂熟,再芍药酱来调味。把兽脊上的肉切成薄片制成烤肉,鲜活的鲤鱼切成鱼片。
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