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陈言叹了口气:“你手下厨子手艺不错,这顿饭吃的,比我白天在码头那边的酒肆吃的东西,味道要更好些。”
张三小心翼翼回答道:“老爷明鉴,码头区的那些酒肆,卖的就不是东西的味道,卖的是一个地段。临河道建屋,观看河景取胜,东西么,就做的很是一般。
小人手下的这两个厨子,那都是从小学的手艺,专门伺候修士老爷的,所以在厨艺上,比那些酒肆要强上许多。
对食材也是精心调配处置,就那一道鱼,也是费心思把里面的肉筋膜都挑了出去,才有好的口感。
这等水磨的细功夫,也只有自家的小厨房才能做。若是外面的酒肆,客人繁多,一天不知道要卖出去多少道菜,后厨可做不来这么细的功夫。”
陈言点了点头,看了一眼张三:“你和我说这些,是有事情要禀告吧?不用绕弯子,直接说吧。”
张三嘿嘿一笑,赶紧低声道:“老爷在上,小人不敢兜圈子,只是要把今后的账目说与老爷听。
咱们院子里,这个月仆从的工钱老爷都已经给了,此外挂在我这里的公账还有四十钱。
我今日出去采买了些招待客人用的茶叶瓜果之类,花去了十钱,剩下又用二十钱买了些食材。
算了下,这些食材,也够吃上三五日的……”
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